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为什么不要将咖啡放在冰箱中储存

发布时间:2023-02-21 10:03:19 点击次数:166

  自从电冰箱被发明并成为人们日常生活中必不可少的“家电伴侣”后,似乎保存或者保鲜食物的最佳方法就是将其全部扔到冰箱中。

  但是食品专家警告说,咖啡是不应该放入冰箱的,应该将其放到橱柜中。这是为什么呢?

  咖啡,无论是磨碎的还是全豆甚至是速溶的品种,都不应该放在冰箱里,因为这样做会破坏咖啡的味道。

  因为咖啡豆本身具有的多孔结构,天然就有吸附除臭剂的功能,所以如果和其他会散发气味的食品一起储存,比如鱼、肉等,咖啡会很容易吸收这些气味。

  相关专家建议用密封容器装存咖啡放在橱柜里既可。

  相关研究人员发现,很多咖啡是因为储存不善引起的变质损坏。咖啡豆和磨碎的咖啡应该存放在阴凉干燥的地方,比如橱柜里。和许多食品和饮料产品一样,当咖啡暴露在空气中时,会导致其变质。理想的储存环境是一个干燥密封的容器或者真空密封袋,并且放置在阴凉的地。

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