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【咖啡常识】如何种植咖啡树?咖啡树的种植条件

发布时间:2021-04-20 09:12:07 点击次数:102

  咖啡是世界上三大饮料之一,但是大家知道它是怎么种出来的吗?今天学习啦小编就来给大家讲讲种植咖啡树。

  咖啡的种植之园地开垦

  1、开挖种植沟 开挖质量影响到咖啡园的水土保持、农业技术措施的实施、咖啡树的生长和产量的大事,要认真落实。开挖方法,缓坡地可以从坡下往坡上开挖,而陡坡地则宜从坡上往坡下开挖,就可最大限度减少上沟的土壤滚入下一沟的现象。种植沟的规格为口宽 0.60米 ,底宽 0. 40米 ,深 0. 50米 。开挖时,将沟面的表土挖起。堆放在沟上方,再把沟内底土挖出堆放在沟下方,沟深度以下口边为准,种植沟内的树根、石头需全部清理出去,平台之间的树木应保留,不得随意砍伐。开挖时间以冬前10月至春季2月为宜,最迟应在5月结束。

  2 、回土、筑平台 在定植前15―30天回土,第一次回土厚度 0. 20米 ,然后亩增施农家肥 1500千克 +磷肥100千克,底肥均匀搅拌。第二次回土将槽回满后进行平梯,要求台面宽 1. 20米 ,台面内倾 2―3度。台面整理好后将石灰粉均匀地撒施在台面上,目的是调节土壤PH值,增强土壤微生物活性,提高土壤矿物质养分的有效性。

  3、挖穴、施基肥 定植穴的规格一般是 0.40米 × 0.40米 × 0. 30米 ,定植前每穴施过磷酸钙0.10― 0.25千克 ,有条件的,每穴增施有机肥3― 5千克 ,肥料与穴土充分搅拌均匀,否则咖啡苗定植后将会发生肥害。

  咖啡的种植之定植

  定植的时间选择在雨季开始后的6―7月份,定植当天是阴天或小雨天,可整天定植,若定植当天是晴天,应在上午11时前和下午4时半后定植。 苗木应选择真叶4―5对,高度 0.15米 以上,无分枝的健壮苗。种植株行距为 1米 × 2米 ,每亩定植 333株,将苗木切去底部 0.03米 后,剥去营养袋,放入穴内,营养土与平台面高度一致,扶正苗木后细土分层回填,复土后轻轻压实,使营养坨与周围的土壤有效结合。 咖啡定植结束后,全面修整平台一次,保持台面清洁、平整、内倾,定植10天后逐行检查,发现空穴、死苗、受害苗,及时补换,以达到全苗。

  咖啡的种植之壮苗

  1、苗圃地的选择 选择靠近水源、交通方便,土壤疏松肥沃、土层深层、排水良好的壤土或沙壤土,PH值6―6.5的水田或早地作苗圃地,并靠近咖啡园。将地深翻0.20― 0. 30米 ,锄细并清除石块后垄墒宽1.0― 1. 2米 ,长约 10米 ,并在墒上施腐熟细碎的农家肥,每亩 3000千克 ,将土、肥拌均后作为营养土用于装袋,营养袋规格为0.15× 0 .20米 ,将营养土装入袋中,每排12袋整齐摆放,直立,每亩可摆放6―7万株,按 4米 的桩距植遮荫枝柱,高2. 0米 遮荫密度75―85%,四周需设围栏防护遮荫,苗圃即建成。

  2、催芽床的整理及播种 将已经锄细、施肥的苗圃地按间距 0. 50米 ,墒宽 1. 20米 ,高0.15― 0. 20米 垄墒摊平,用多菌灵进行土壤消毒后,加0.05― 0.10米 厚的江沙即可,付坝种植7963新品种,每千克种子5000粒左右,在40― 45℃ 温水中浸种2―3分钟,再用清水浸泡24小时,取出后将种子均匀地播在沙床上,以不堆积为宜,播种量为0.50― 0.60千克 /平方米,用木板压入沙中,覆盖0.01― 0. 02米 江沙,然后用稻草盖在表面,浇透水。播种后 80天即种子出土,出土前要定期浇水,防止干旱,苗出土后及时揭草。

  3、移栽营养袋后的苗木管理 移栽装袋前要进行病虫害防治,用多菌灵、甲基托布津等防治幼苗立枯病,用乐果等防治病虫害,当幼苗子叶完全展开,即可移栽。拔苗前要淋透水,减少拔苗时根部损伤,选择子叶稳定,健壮的小苗,用桶或盆等容器盛水 0.10米 ,将苗木整齐地放入容器保鲜,插苗前将装满营养土的营养袋用水淋透,苗插入营养袋后,要求根直苗正。植后即浇定根水。苗圃期间要注意拔除杂草和防止病虫,追施人畜粪尿2―3次,按1:3的比例兑水浇施,用0.5%的云大120叶面喷施一次,当株高 0. 15米 真叶4―5对即可移栽,移栽前要进行2―3周的炼苗。

  咖啡的种植之日常管理

  1、中耕 咖啡的根系随植株的生长而伸长,植后半年,根系生长幅度即超出植穴范围。所以,最好在植后半年至一年雨季来临前进行深翻,根据土壤条件及根系分布情况而定深度,一般以0.4― 0.5米 为宜。

  2、施肥 咖啡施肥要掌握肥料的种类和施肥量,既要适量,又要防止过量。施肥不足,将会出现叶黄、枯梢、落果、早衰等现象;施肥过量不仅造成浪费,会使土壤恶化。幼龄咖啡树是营养生长期,施肥应以氮、磷肥为主,适当施用钾肥以促使根系和枝叶生长,加速树冠的形成,培养良好的树型,为丰产打下基础,但施肥应掌握勤施薄施的原则。投产咖啡树的施肥,应以氮、钾肥为主,配施磷肥和其他元素肥料。

  采用施肥的方案是:当年定植的幼树成活后20天第一次施尿素 20克 /株;第二次施肥在雨季结束前施氮、磷、钾混合肥 30克 /株。第二年施肥第一次在2―3月份,第二次在5―6月份,第三次在8―9月份,每次各施氮、磷、钾混合肥 100克 /株。第三年施肥第一次在2―3月份结合中耕锄草,施油枯 1000克 /株,第二次在5―6月份,第三次8―9月份各施氮、磷、肥混合肥 100克 /株。 投产咖啡树的施肥:第一次2―3月份追施油枯 1500克 /株,第二次、第三次、第四次分别在5、7、9月份每株各施氮、磷、钾混合肥 150克 /株。 咖啡树的施肥方法:幼龄树在离根基部 0. 20米 处、成龄树是在植株树冠滴水处挖环状或半环状施肥沟,宽 0. 20米 ,深0.20― 0.30米 ,施肥后随即盖土。

  3、除草 咖啡园台面随时保持干净清洁无杂草,避免草与咖啡争夺养分,一般每月除草一次,离树根基部 0. 30米 以外用锄头结合中耕进行除草,树根基部 0.30米 以内用手拔除,以免伤着根茎。咖啡梗上的杂草树枝不允许用锄头铲除,避免破坏台梯及水土流失,适当保留梗子上的杂草树木可取到遮荫、保持水土、减少病虫为害咖啡的作用。

  初产期

  初产期指开始投产到盛产来临的这段时间,这一时期咖啡开始进入生殖生长,咖啡树营养生长旺盛,养分需求量很大。

  盛产期

  在初产期后1-2年左右即进入盛产期,咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

  成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱桃(coffe cherry)。在鲜红的外果皮下,是果皮、果肉及一种甜甜的黏黄物质包住咖啡豆。

  管理妥当可持续30年左右。

  采收储藏

  咖啡豆果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异,小粒种9-11月采,9-10月为盛果期;中粒种11月至次年6月采,2-4月为盛果期。加工方法有两种:

  a.干制法:鲜果晒干或烘干后,用脱壳机脱去果皮和种皮,筛去杂质即成。

  b.湿制法:此法用于大规模生产。将鲜果用脱皮机脱皮,分开豆粒与果皮,再将脱去皮的豆粒在水中浸泡脱胶,洗净,干燥,再脱去种皮即得商品咖啡豆。

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