多喝绿茶和咖啡

　　可大幅降低死亡风险

　　患有2 型糖尿病的人，每天多喝绿茶和咖啡，可以带来额外的健康益处。2 型糖尿病患者如果每天喝 4 杯或更多的绿茶，以及 2 杯或更多的咖啡，那么 5 年内死亡风险就会下降 63%。

　　2 型糖尿病患者更容易患上循环系统疾病、痴呆、癌症和骨折。尽管有效的药物越来越多，但生活方式的改变，如锻炼和饮食，仍然是治疗的基础。

　　相对于普通人，糖尿病患者可能更容易从绿茶和咖啡中受益，因为他们死于心血管疾病、恶性肿瘤和感染的风险比非糖尿病患者高。

　　研究人员对数千名平均年龄为 66 岁的 2 型糖尿病患者的健康状况进行了平均 5 年多的跟踪调查。他们每人填写了一份包含 58 项食品和饮料的问卷，其中包括关于每天喝多少绿茶和咖啡的问题。此外，被调查者还提供了他们生活方式等因素的背景信息，比如定期锻炼、吸烟、饮酒和夜间睡眠时间，以及身高体重、血压血液以及尿液样本等，以检查潜在的危险因素。

　　每天喝一杯绿茶的人群死亡风险降低 15%；而每天喝 4 杯或 4 杯以上的人群，死亡风险低 40%。

　　在喝咖啡的人群中，每天喝一杯咖啡的人，死亡风险降低 19%；喝两杯或两杯以上的人，死亡风险降低 41%。

　　每天都喝绿茶和咖啡的人，其死亡风险更低：喝 2-3 杯绿茶加 2 杯或更多咖啡的人，死亡风险降低了 51%；每天喝 4 杯或 4 杯以上绿茶加 1 杯咖啡会降低 58% 的死亡风险；每天喝 4 杯或 4 杯以上绿茶和 2 杯或 2 杯以上咖啡会降低 63% 的死亡风险。

　　先前的研究也表明，定期饮用绿茶和咖啡可能对健康有益，因为这些饮料中含有各种各样的生物活性物质。

　　面对多种可能性的提出，研究人员解释，这些观察背后的生物学原理还没有被完全理解。“饮用绿茶和咖啡降低死亡风险的潜在机制尚不完全清楚。绿茶和咖啡都含有很多有益的物质，包括酚类化合物和咖啡因，它们被证明具有抗氧化、抗炎和抗诱变的特性。”

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