但是为什么有人喝了咖啡就生龙活虎，而有的人却完全无感？今天，就让我来看看咖啡因背后隐藏的秘密！

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　　咖啡因为什么能提神？

　　咖啡因之所以能提神，是因为它可以阻止大脑变困。其实是欺骗了我们的身体感知，从而保持清醒的状态。

　　我们变困是因为腺苷和腺苷受体导致的，它们结合之后，会给大脑下达通知：“我困了，需要休息。”而咖啡因正好可以插手它们的结合过程，干扰制造困意的腺苷，大脑就会兴奋起来。

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　　为什么会越喝越困？

　　很多时候我们喝了咖啡还是会困，这又是为什么？其实变困也受很多因素的影响。

　　先天基因

　　每个人对咖啡因的敏感度不一样，有些人天生对咖啡因有免疫。可能别人喝几口就会精神，而有些人需要喝一杯才会有点作用。

　　还有一个原因是受新陈代谢快慢影响，你要是刚好对咖啡因不感冒，新陈代谢又快，那咖啡因对你的作用就有点微乎其微了。

　　时间错误

　　如果时间不凑巧的话，在你喝之前腺苷和腺苷受体已经结合好了，这时候大脑已经收到了休息的指令，再喝咖啡也是徒劳的。

　　咖啡免疫

　　还有一种原因是：长期大量的喝咖啡，身体会慢慢产生耐受性。你会发现从一开始喝一杯就能不困到后来喝两三杯还是会困。

　　糖分过多

　　现在的咖啡有很多糖分脂肪含量超高的，更会使我们的大脑皮层兴奋！此时胰岛素会快速出动帮我们降低血糖，会带来头疼，犯困等一系列问题。

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　　怎么喝咖啡才能提神？

　　对于喝了咖啡没用这个问题，可能还是因为没有找到正确的方法！

　　提前喝

　　我们要在感觉到困之前喝，这时候咖啡因就可以提前作用，避免犯困。

　　没事少喝

　　为了避免产生咖啡耐受性，我们可以在不必要的时候不喝，一天最好不要超过两杯。

　　少喝糖分高的咖啡

　　含糖量高的咖啡并不会阻止我们变困，血糖突然升高更会带来一系列的反作用，说到底要想不困，还是要喝低糖或者是无糖咖啡。

　　咖啡虽好喝，但也要适量饮用。一困就喝咖啡提神其实是在提前透支我们的精力，早晚都是要还回来的，好好休息才是根本！

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